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门店的商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大,过杂,以免影响堆头效果,降低门店的单位销售额。
店铺的走道设置在80~90厘米左右,不同于超市的设计。根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和商品分开,小区超市哪个好,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物。
产品管理。
这是指商店不是设在沿马路的街上,而是在某一脱离马路的区域内。其缺陷有二:一是不方便顾客的来店;二是很难招徕流动顾客。货架上商品一定要了及时补充,摆放整齐。还要经常查看商品是否过期,过期的商品及时处理掉。快过期的能退换就退换不能的赶紧清掉,不过你得跟顾客说好这个问题,小型超市哪个好,让顾客增加对你的---。在了解顾客需求的前提下有选择的,比如社区店的大爷大妈喜欢买粮油类,年轻人喜欢买零食,
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